Mets & Vins

Diversité & Saisonnalité

Au gré des saisons, découvrez notre carte composée d’un choix d’entrées et de plats, ainsi que du menu dégustation « Curiades ».

Notre carte change tous les deux mois, soit six cartes par an, afin de travailler chaque produit à son meilleur moment.

En automne, un menu « Chasse » dédié au tout gibier, et en hiver, un menu « Truffe » viennent enrichir l’expérience.

Savourez également notre magnifique chariot de fromages affinés par la fromagerie Jumi (Berner Oberland), avant de clore le repas avec de délicieux desserts maison.

Vous êtes végétarien ? Le menu « Retour du Potager », spécialement concocté par le Chef, est disponible en 3 plats, en menu dégustation 4 plats, ou à la carte selon votre envie.

Chaque midi, du mardi au vendredi, le Chef vous propose le “Menu de la Semaine”, selon les saisons et son inspiration : deux entrées au choix, un plat principal poisson ou viande, et fromage ou dessert pour terminer. Une version végétarienne est également disponible sur demande.

En plus de notre carte habituelle, nous vous proposons chaque mois des soirées à thème, avec 12 thèmes à découvrir tout au long de l’année.

Chaque visite est une nouvelle découverte : venez savourer, partager et profiter de notre cuisine bistronomique dans une ambiance conviviale et raffinée